肉桂醛可以是食品级的。食品级肉桂醛主要用于食品添加剂领域，如作为防腐剂、保鲜剂和香料等。它通常具有较高的纯度，符合食品安全标准，并且广泛应用于食品工业中。
关于食品级肉桂醛的具体信息，可以从以下几个方面进行归纳：
CAS编号：食品级肉桂醛的CAS编号为104-55-2，这是其独特的化学标识符。
理化性质：食品级肉桂醛具有强烈的肉桂油气味，呈淡黄色油状液体。它的物理性质包括相对密度、沸点、熔点等，这些性质对于其在食品工业中的应用具有重要意义。
应用领域：食品级肉桂醛主要用于食品的防腐、保鲜和增香。它可以延长食品的保质期，保持食品的新鲜度和口感，并赋予食品独特的香气。
市场供应：市场上有多家供应商提供食品级肉桂醛，如武汉卡诺斯科技有限公司、西安达尔闻等。这些供应商通常具备自主研发和生产能力，产品质量可靠，符合相关食品安全标准。
价格与规格：食品级肉桂醛的价格和规格因供应商和市场需求而异。一般来说，其价格会根据纯度、包装和订购量等因素进行调整。规格方面，常见的包装规格包括200kg/塑料桶等。
综上所述，肉桂醛可以是食品级的，并且广泛应用于食品工业中。在选择和使用食品级肉桂醛时，应确保产品符合相关食品安全标准，并注意其理化性质和应用领域的适用性。